ベジクイーンを使ったレシピ

  1. ホーム
  2. ベジクイーンを使ったレシピ
  3. グリーンリーフのコンソメスープ

グリーンリーフのコンソメスープ

グリーンリーフのコンソメスープ

野菜たっぷりのヘルシースープ。
お手軽で美味しい一品です。

グリーンリーフ
葉数枚
玉葱
1/2個
人参
1/2本
1個
醤油
適量
コンソメの素
1個

※材料は約2人前分

作り方

  1. グリーンリーフを手で適当な大きさにちぎります。
  2. 卵をときます。
  3. 玉葱・人参を細く千切りします。
  4. 鍋にお水を入れ火に掛け、沸騰したら玉葱・人参を入れ芯がなくなるまで茹でます。
  5. 4にコンソメの素を入れ、醤油で味をとのえます。
  6. 火を止め、5にグリーンリーフ・溶き卵をサッと入れます。