ベジクイーンを使ったレシピ

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カルパッチョのローズリーフ巻き

カルパッチョのローズリーフ巻き

お手軽で簡単な一品。
ホームパーティなどの彩りに最適。

ローズリーフ
葉数枚
鯛(お好みの魚)
お好みの量
少々
レモン
適量
こしょう
少々
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
少々

※材料は約2人前分

作り方

  1. ローズリーフを水洗いします。
  2. 鯛(お好みの魚)を薄く切ります。
  3. 2に塩・こしょうを少々、オリーブオイルを入れ軽く混ぜ合わせます。
  4. 3をローズリーフに巻きお皿に盛り付け、上からブラックペッパーをかければ出来上がり!